こんにちは！！

11月21日（木）に食育活動を行いました🍴

今回は『基本味の体験』です😋

 

基本味とは、甘味・塩味・うま味・酸味・苦味の

5つで構成されています。

それぞれの味の違いを理解し、

これから出会う様々な食材がどんな味なのか

子ども自身で判断する力を身に付けてもらいます🎵

まずは味覚に関する絵本

「あまいね、しょっぱいよ」を

読んでいろんな味があることを知ってもらいます😄

絵本を読んだ後は、実際に5種類の味を体験していきます😋

今回準備したのは、

甘味⇒砂糖

塩味⇒食塩

酸味⇒レモン果汁

うま味⇒かつお・昆布だし汁

苦味⇒ピーマン（加熱済み）

 

それでは、実際に味見をしていきましょう🎶

塩味や酸味は刺激が強いので

1.2滴で味見してもらいましたが、

表情がくしゃっとして

すっぱい、しょっぱいという顔になりました😮

甘味やうま味に関しては、好まれる味なため

おかわりを求めてくる子もいました！

苦味に関しては、茹でたピーマンをみじん切りに

したので見た目で嫌う子もいましたが、

普段の給食で野菜を食べない子が

挑戦している姿が見られ驚きました😮💕

味によっていろんな表情を見せてくれました🎶

 

様々な味を経験することで、

食べられる食材も増えていきます😋🍴

給食では様々な味覚体験ができるよう

工夫して献立を作成しています⭐️

 

12月の食育活動は

「スイーツのデコレーション」を

行います🍰楽しみにしていてくださいね🎶

こんにちは！

１１月の子どもたちの様子をお伝えします😊

 

🐥ひよこぐみ🐥

ひとりひとりの動きも活発になり、

様々な玩具や遊びに興味を示して楽しんでいます💕

 

💚りすぐみ・うさぎぐみ💚

１１月に入り、お散歩や広場遊びを楽しむことが増え、

とても嬉しそうな子どもたち♪

元気いっぱい体を動かし、これからの季節に向け

寒さに負けない体づくりをしていきたいですね✨

１２月はクリスマスや年末休みと

楽しいイベントがまっていますが、

空気が乾燥し、風邪や感染症で体調をくずしやすくなる時期でもあります。

体調管理には十分注意して過ごしていきましょう！

ではまた１２月のブログ更新をお楽しみに😊