この日は待ちに待ったクッキング🎶自分達で育てた椎茸を焼いて、焼き椎茸を作ります🍴
以前からクッキングをする事を伝えていたので、毎日「今日クッキング？（今日クッキングできるの？）」と聞きに来るお友達もいました💓
さっそく、手をしっかり洗って、自分で選んだエプロンと三角巾を保育士につけてもらいます！楽しみだね💖
ウキウキなたんぽぽ組さん💛
エプロンと三角巾姿がとても可愛いですね💓💓
クッキング開始🎶自分達で育てた椎茸の匂いを嗅いだり、触ってみます！
クンクンクン。
中には「くさっ！」と言いながらも、嬉しそうにしているお友達もいました😝
次は、自分で選んだ椎茸をホットプレートの上に乗せていきます！乗せた後に指を見せてくれて「先生！（手に）椎茸の匂いがする！！」と言っていました！
優しく順番に置いていきます！
椎茸を並べ終わると…。ホットプレートの電源を入れて、焼いていきます！開始前にも、子ども達には伝えたのですが、再度ホットプレートには絶対に触ってはいけない事や約束を伝えています。
椎茸が焼けてくるまで、椎茸の絵本を見ました👀
椎茸を使った料理を見たり、きのこの種類や、椎茸の育て方を見ました。
保育士が絵本に載っている椎茸を指さしながら「赤ちゃんきのこがニョキッと、生えているね～」と、声を掛けると、子ども達も人差し指を出して「ニョキッ、ニョキッ」と、言っていましたよ✨
絵本を見ながら３分程経った頃に…。なんだかジュワジュワ～と、音が聞こえてきました！子ども達はその音を聞こうと耳を澄ましています👂
近くで見てみると、椎茸から汁が出てきており、その音だったようです。
「ジュワジュワ～って音がするね！」と、喜ぶ子ども達！！
椎茸を焼いている最中、歌「きのこ」をダンス付きで踊る子ども達🎶「き・き・きのこ～♬」と、ノリノリのお友達もいれば、ジーっと椎茸を見つめるお友達もいましたよ✨
さぁ！！そろそろ椎茸の表面が焼きあがってきました！！この時、椎茸のいい匂いもしていましたよ！💓子ども達と一緒に「３・２・１クルッ！」と、一緒に言いながら、順番にひっくり返していきました！！
うわ～✨✨💖いいにお～い💖楽しみ！！
保育士が椎茸一つひとつをひっくり返していきます！子ども達の目が輝いていました✨✨
手で匂いを嗅いでいます👃
はやく食べたくて覗きこむ子ども達😚
お次は、保育士が何かを紹介しています！「これなーんだ？」と、子ども達に問いかけると、「ポン酢！！」と、元気よく答えくれたお友達がいましたが「これはお醬油だよ」「ポン酢に似てるね。今からこのお醤油を椎茸にかけていくよ～」と、伝えました！
醬油をかけると、醬油がジュワジュワ～と音を出し煙がでてきました！
子ども達は「わぁ～✨✨😝😮」と、声に出して大喜び！
醬油をかけた後は、椎茸に熱がしっかりいきわたるように水を少し入れて蓋をします！
蒸し焼きにした椎茸の蓋を開けるよ～！！「３・２・１オープン！」
煙が上に上がっていき、天井を指差して大喜びする子ども達✨✨
出来上がった焼き椎茸を、まずは保育士が検食します。子ども達は「どうして先に先生が食べてるねん」と思っているかのような表情で、こちらを見つめていました😂
（今回椎茸に醬油を加えたので、見た目が焦げているように見えますが、焦げてはおらず美味しかったです✨）
今回、焼き椎茸の上に鰹節をトッピングしました！最初にもあった通り、自分で選んで焼いた椎茸に好きな量の鰹節を盛り付けていきます！！
いただきまー－－－－す！！！！！😋😋
おいしー－－－－－い💖💖✨✨自分達で育てた椎茸だからなおさら美味しいね💓
子ども達の幸せなそうな表情💖
「○○君も食べてごらん！」と、お友達を見つめる子ども達💓
お皿についていた椎茸のお汁や鰹節も飲み干すお友達もいました😁
２回目のお代わりもいました😋
「先生、３回目をちょーだい」と、お皿を差し出すお友達😂
最後はみんなで手を合わせて「ごちそうさまでした！！」
「これで焼き椎茸のクッキングはおしまいです！大成功だったね～」と声を掛けると「やったーー－！」と、ジャンプして大喜びする子ども達でした✨✨💖
作る楽しみ、食べる楽しみ、食べられる事に感謝する。そんな気持ちが子どもに芽生えてもらえたらいいなと思い、今回はあえて椎茸本来の味や形が分かるように、シンプルな味付けにしました。
なによりもクラスみんなで育てた椎茸を使い、「美味しい！楽しい！」と、感じる事ができたのが一番の収穫で、これがクッキングの醍醐味ですよね😊また、写真では分かりにくかったですが、すみれ組のお友達もクッキング中に見に来てくれました！
「食欲の秋」と言う事で、またクッキングや、食べ物のお話をしたいと考えています！
と見ている子もいました
」と保育者にお願いしていましたよ
