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「太平燕」という
料理をご存じですか？

🍜太平燕（たいぴーえん）🍜
中国福建省の郷土料理を
日本の食材に置き換えてアレンジされたもの。
長崎で生まれ、熊本で育まれてきた麺料理。

本来は春雨で作るようですが、
今回は麺をうどんにしてみました
 

鶏ガラを活かした、
なんだかいつもと違う味付けに
みんなたくさん食べていましたよ

「今日の給食どうだった？」と
ぜひ、お子様に聞いてみてくださいね
 

新型インフルエンザ等感染症が
５類感染症に位置付けされ、
行動範囲もこれから広がって
いけるだろうとはいえ
完全にコロナ禍前に戻るには
まだ少し時間がかかりそうですよね。

遠くの地域の郷土料理で
美味しく楽しく過ごせたらと思います