今日は子どもたちが待ちに待った干し柿作りの日🎵

ぱんだ組さんやぞう組さんが作った干し柿を見て、次は自分たちの番！と気合い十分😁✨

「今日、柿作るんでしょ？」と朝からワクワク！

 

うさぎ組さん🐰が一生懸命磨いてくれた柿をおいしい干し柿にするぞ！と気合いを入れて作り始めました😍

干し柿を作り始める前に、みんなで柿を観察～👀

「なんか夕焼けの色みたい！」

「なんか黒いところもある！！」

「なんか匂いする！」

柿を触ったり、匂いをかいだり…。どんな味がするんだろう？と言う子もいたので味見タイム⏰

「甘いんじゃない？」と言って楽しみにしている声も聞こえてきたので

楽しみにして口の中へ👄ですが実際食べてみると…

 

「ウェ…」

「まずい…」

「変な味ぃ…😯」

「舌が痛い…」

想像していた味とはだいぶ違っていたようでした😯

 

さぁ、いよいよ干し柿作りスタートです✨

柿を選んで…

 

ピーラーを使って皮をむいていきます。手を切らないように気を付けて💦

しかし…さすがきりん組✨一昨年から干し柿作りを経験しているからか、ピーラーの使い方もお手の物💖

柿の皮をむいていくと、「色が変わってきた！」と大発見👀✨

あっという間に１人２個、キレイにむくことが出来ました😍

 

さぁ、まだまだ続く干し柿作り😝次は柿縄に柿をつけていきます。

難しそうに見えるこの作業…。できるかな？という不安をよそに黙々とチャレンジしていく子どもたち🍑

 

「ここに通すの？」

「できた～💖」

「堅いな…」

「できるかな？」

「ゆっくり、ゆっくり！」

両側に柿をつるすことが出来て、満足気！自分の力で頑張るといつもよりも嬉しさ倍増😍💖

 

いよいよ干し柿作りも終盤戦！熱いお湯の中に干し柿をくぐらせていきます😍

熱いお湯の中にくぐらせて、柿を消毒し…バイキンがつかないようにしていきます。

「お風呂に入るんだね」となんだかほっこりする会話も聞こえてきましたよ！

お友だちがくぐらせている間も１０まで数えてくれたきりん組さん✨

 

「熱いなぁ・・・」

「ぐつぐつしてる！！！」

「なんかポコポコしてる😍」

「ドキドキする！」

「すごい！！」

 

熱いお風呂に入って、さっぱりした柿を持って向かうは外のテラス！！

「きりん組はどこに干す～？」「事務室の前かなぁ？」と言う会話も交えつつ…うさぎ組さんの窓の外に干すことに✨

 

ここでも自分の力でチャレンジです！先生に抱きかかえてもらって、手を伸ばし…柿を干していきます！

 

「届くかなぁ？」

「よし！出来た！！」

「届くかなぁ？」

「こんなに高い所に干せたよ！」

 

「出来た～💗」と嬉しそう！

最後に「おいしくなりますよーに！」とお願い事をして、おいしい干し柿になることを楽しみにして干し柿作り終了！

 

「いつになったら、食べられるの～？」ともう待ちきれない様子の子もちらほら。

これから外のお日様と冷たい風に当たって、どんどん柿の姿が変わっていく事でしょう😋

そんな柿の姿にもこれから大注目していけたらいいな！と思います💕

 

またおいしい干し柿が出来たら、お知らせしますね！

今年は、「新米」「さつまいも」そして「干し柿」とおいしい秋が満載です😋

まだまだきりん組🦒のおいしい秋は続きますよ～🎵

また次回の更新もお楽しみに～😋🍴

今日のもぐもぐ＋は、干し柿作り！

先生がもってきたカゴには、ツヤツヤの柿がたくさん入っていました✨

栄養士の先生から干し柿の作り方を教えてもらいましたよ。

今日はどんなことをするのかな・・・お話をじっくりききます👂

皮を剥いて、柿縄をつけて、お湯で消毒して、テラスに干すんだよ～！という説明に、

「そうだった！」と去年のことを思い返す子の姿も見られました。

渋柿の味は、１年経って記憶がうすれ・・・「なんだか、食べたくなってきちゃった～！」と子ども達😆

じゃあ、味見してみようか！と一口食べてみると・・・

「うえ～～」「口の中がしゅわしゅわする～～💦」

美味しそうに見えて渋い柿の味に、顔をしかめるぞう組さんでした😂

お口直しにお茶を飲んでから、柿の皮むきに挑戦！

「みてみて！！ぼくの柿おっきいよ！！」

先週のりんごジャム作りでもピーラーを使ったため、自信をもって皮むきを始める子どもたち！

コツを掴むとスルスル～っと上手にむいていました。

大人の手を借りず、自分でやろうと頑張るぞう組さん。

皮を剥くときの表情は、真剣そのものでしたよ⭐️

ヘタの近くの皮むきは園長先生にお手伝いしてもらいながらも、綺麗にむけて満足そうな子どもたちでした😁

続いては、柿縄を枝の部分に引っ掛けていきます・・・！

去年は少々苦戦した部分でしたが、「自分でやる！」「こうでいいんだっけ？」とやる気満々。

指先を使い、引っ掛けようと頑張ります。

「もうちょっと・・・！」

「できたーーー！！！」

無事、柿縄に柿をつけることが出来てにっこり💕

柿縄につけたあとは、干した際にバイキンがつかないように熱々のお湯で消毒しました。

「１・２・３・４・５・・・」

「・・・６・７・８・９・１０～～～！」

１０秒お湯につけて、消毒完了！

最後にテラスに干していきます！

「落とさないようにそ～っと・・・」

「よし！これで大丈夫かな😄」

ぞう組さんが作った干し柿は、事務室前の上の段につるしてあります！

お迎えにいらした際にはぜひ、見てみてくださいね🎶

大きくて綺麗なオレンジ色の柿が、干し柿に変化していく様子を楽しみに子どもたちと観察していきたいと思います！

 

それでは、また次回の更新もお楽しみに🌈

エプロンを着て、三角巾を付けて

何やら忙しい様子のぱんだ組さん🐼

 

今日は何をするのかな？

準備OK！

「見て見て、みんな😲これは何だろう？」

先生の声がする方を見てみると・・・

なんと！

大きくて綺麗な柿がたくさんありました👏

 

うさぎ組さんがピカピカに磨いてくれたそうですよ✨

早速観察してみます

大きいね～

色や形、匂いはどうかな？

「良い匂いだよ」と嗅がせてくれたお友だちもいました😊

 

今日はこの柿を使って、干し柿を作ってみます！！

「干し柿知ってる！」「食べたことない」など様々な反応を見せてくれました😌

 

まずは柿の皮むきから始めますよ

栄養士さんのお手本をじっと見つめます👀

しっかりと手で押さえて

ピーラーで皮を剥いていきます

「私もできるよ！」「やりたい！」と意欲的な声がたくさん聞こえてきます😄

そんな中、栄養士さんが柿を切って断面を見せてくれました

「すご～い✨」「種みたいなのがある」と発見を共有しながら

「食べたい！」との声が

 

これは渋柿なので、みんなが想像している甘い柿とは違う味だと思いますが・・・

せっかくなので味見をしてみましょう😋

 

小さく切ってもらった渋柿をパクッ

うん…？

おやおや？

初めは「おいしい💕」と言いつつも、徐々にみんなの表情が変わってきました

「う～～～～」

「おいしくない…」

初めての渋柿の味に驚いたぱんだ組さんでしたね😁

食べ終わった後は、お茶で口直しをしていましたよ

それではいよいよ

皮むきスタートです！！

前回りんごの皮むきをしたということもあり、とても上手でしたよ！

ピーラーを持っている間は誰一人おふざけすることもなく、真剣そのものです😊

 

皮を剥き終わったら、柿縄に付けていきますよ！

「これに柿を付けるんだって」

「どうやって？」

慣れないことにドキドキですが、何だか楽しそうです😄

紐の端を輪っかにして、木の部分に引っ掛けるそうです

できるかな？😳💭

お手本を見せてもらったところで、早速挑戦です！

 

う～ん

こうかな？

指先を使って丁寧に付けていきます👏

できた！

皮を剥いて、柿縄を付けて、完成かと思ったら

最後に仕上げが残っていました😃

 

柿をお湯に通してあげると、外の寒さに負けない強い柿になるそうです！

寒い日にお風呂でしっかり温まるみんなと同じですね😆

 

お湯につける間、みんなで声を揃えて10秒ずつ数えます🎵

 

１、２、３、４

５、６、・・・１０！

熱いお湯に通して、寒さに負けない柿が出来上がりました✨

いよいよこの柿をテラスに干しに行きます！

 

先生がよいしょと抱っこして

自分で干してみましたよ💖

みんな重くなったねぇ・・・なんて成長を感じながら

無事に全員干すことが出来ました！！

ぱんだ組さんの干し柿、準備完了です！

オレンジ色のこの柿がどう変わっていくのかな？

あの渋柿が本当においしくなるのかな？

 

お家の方も一緒に観察を楽しんでみてくださいね💞

次回の更新もお楽しみに🌟