もりのなかま保育園古川北町園
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梅干し作り② ぞう・きりん組

段々と気温も高くなってきて、暑い日が続いています。

夏本番🌤な季節になってきました😍

 

先日、ぞう組・きりん組で梅干しづくりの続きを行いました。今回はその様子をお届けしますね💕

 

「今日は梅干し作りの続きをするんでしょ?」と朝から楽しみにしている様子。

ホールに大きなブルーシートを広げて…

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準備完了!!

この日は赤しそもぎを行いました😄大きな赤しそを見てびっくり。

 

「なんかいい匂いする~」

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「梅干しみたいな匂いかも…」

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と赤しその匂いに興味津々でした。

 

「今日は赤しそを1枚ずつ、取っていくよ~」という保育士の声を聞き

赤しそもぎのスタートです。

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「優しくとるんだよね😄」

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「小さいしそも優しく取ろう!」

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しそをもってとても真剣な表情…。

「なんかホールがいい匂いになったね💕」なんて会話も聞こえてきました。

 

みんなで力を合わせて頑張ったおかげで、こんなにしそが…😆

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次は、しそを丁寧に洗っていきます。

しそについている汚れが落ちて、きれいになりますように…☆

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1日目はここでおしまい😆

「明日も続きするからね~」という声に「明日はなにするんだろ?」「楽しみだね😆」とウキウキな子どもたちでした。

 

梅干しづくり2日目です。

今日は板前服に身を包み…真剣な表情のぞう・きりん組さん。

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子どもたちの前には前日にもいだ赤しその山が…!

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「こんなにいっぱいあったんだね」と驚きの声も聞こえましたよ😄

 

赤しそもみを行う前に…前回の梅干しづくりで塩漬けした梅をみてみました。

「なんかお水みたいなのでてる。」

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「いい匂い💕」

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「梅…小さくなってる😐!!」と梅をみて前回とは違う形に気づいた子どもたち。

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塩漬けした際にでてきた白梅酢の味見もしてみました。

「どんな味かな?」「おいしいかな?」とワクワクしている子どもたちでしたが…

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「うわぁ…なんだこの味。」

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「す…すっぱぁい😖」

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思っていた味とは違って、すっぱい味に驚きを隠せない様子。

すっぱい白梅酢を味見して…気合いが入ったところで、いよいよ赤しそもみを行っていきます。

 

まずは先生たちがお手本を…✨

赤しそに塩をかけて…

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力を入れてもんでいきます。

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途中、「がんばれ~」と応援してくれる優しい声も聞こえました😍

子どもたちのどうなるのか興味津々😀

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段々しそが小さくなってきました。そしてもんだしそからは…紫色の灰汁が!!

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「なんかぶどうジュースみたい🍇」と嬉しそう。

 

さぁ、子どもたちも赤しそもみに挑戦です✨

力のいる工程ですが…「大変だぁ」と言いながらも頑張って取り組んでいました。

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こんなに紫の灰汁が沢山でてきました。

 

今度は白梅酢を塩もみした赤しそにかけていきます。

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白梅酢をかけた赤しそを先生がもんでみると…

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紫色ではなく、ピンク色に…😀

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「えぇ!」と驚きを隠せない子どもたち。

「なんでピンクじゃないの?」「どうして?」ととても不思議そう。

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いよいよ梅干しづくりも最終工程です。

ピンク色になった赤しそを塩漬けした梅干しの中に並べて…

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重しをのせて…

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蓋をして…。

「なんで新聞紙で蓋するの~?」と疑問の声も。

「梅干しもみんなと同じでおいしい梅干しになるために息をしているから

たくさん息がしやすいようにだよ!」と栄養士の先生が教えてくれました😍

 

最後はみんなでおいしい梅干しになるようにおまじない🌠

「おいしくなぁーれ😋」

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梅干しは8月頃にはおいしく出来あがるとの声を聞いて「はやくたべた~い!」と楽しみにしている子どもたち。

普段食べている食材が、どのようにして出来上がっていくのか

今回の梅干し作りを通して感じることができたようです。

食育活動を行うことで、どんどん色々な食材にも興味が持てるようになるといいですね😋

 

また次回の更新もお楽しみに…🐘🦒

その他

ぞう組の様子🐘

梅雨でも気温が高く、むしむしした日が続きましたね⛅️💧

そんな天気の中でも元気いっぱいで過ごしたぞう組さんの7月の様子をお伝えします。

梅雨の時期も晴れ間を見つけてはお外に行って遊びました!

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水のひんやりした感覚が気持ちよく、裸足になったり、手で触ったり・・・。

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日陰で、お店屋さんごっこ。「ラーメンできたよ~~~!!」

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ラインを踏まないようにジャンプしたり、手と足で体を支えて進んだり・・・!

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大好きなお友だちとの外遊びが大好きな様子です💗

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お部屋では毎日「ブロックする!!」というほどブロック大好きなぞう組さん。

この時はある男の子が「みんなで”街”作らない??」と提案✨

街には何があるの?と保育士が聞くと「道路!」「信号」「お店」「公園とか?」といろいろな声が飛び交います。

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「信号🚥」より本物らしいものを作れるようになってきました!

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「ぼくは橋をつくる!」

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「ここは公園!高い滑り台を作ったよ~」「ベンチも作ろう!」

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遊ぶ中で発想がどんどん膨らみ、広がっていく子どもたち。「僕はこれを作るから、○○くんはこれを作って!」などと役割分担をしながら遊ぶ姿も見られるようになってきました😊

 

今月の製作は「お魚」🐟

背景の海と、はさみを使って切った魚に模様を描きました!

「魚は海の中にいるんだ!」と青く塗った海の中に魚を描いたり・・・

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「虹色のさかなにしようかな??」

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「海には何があるかな?」という保育士の言葉を聞くと「ちょっと図鑑で調べてみたい!」という子も!✨

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クレヨンで模様を描いた後は、絵の具で色を付けました!

「あれ?クレヨンのところに色がつかない~😶」

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はじき絵の不思議さを感じながら絵の具も楽しみました♪

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子どもたちの作った魚を飾り、ぞう組のお部屋も涼しげに変身🎐✨

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暑さも増してきて、いよいよ夏本番がやってきますね🌞

そろそろ「プール」にも入れるかな?と子どもたちも先生たちもワクワクしているこの頃・・・。

8月も楽しいことをたくさん探して遊びたいと思います!

 

それでは、また次回の更新もお楽しみに🌈

その他

ぱんだ組の様子🐼~餃子の皮でピザ作り~

まだまだ落ち着かない天気の日が続いていますが、暑さに負けず毎日元気いっぱいのぱんだ組さんです🐼

今日は、先日行ったクッキングの様子をご紹介しますね!

 

エプロンと三角巾で身支度を整えて、「今日は何を作るの?」「フルーチェ?」とわくわくしているお友だち😊

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クッキングを始める前に、先生が絵本を読んでくれましたよ👀

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たくさん野菜が出てくる絵本をみんな夢中で楽しんでいました🎵

「あ!あれ知ってる」

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「とうもろこしだよね🌽」「食べたことあるよ~」

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今日はなんと、本当の野菜も持って来ました!

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みんな何だかわかるかな?

「ナス!」「ピーマン!」とすぐに正解が聞こえてきました👏

 

じっくり観察して

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くんくん 匂いも確かめて

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今回は触って終わりではありません

代表のお友だちが 包丁を使い、少しだけ切ってみます!

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指を切らないように猫の手にして、慎重に・・・

真剣な表情を見せてくれましたよ✨

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さぁ、いよいよピザ作りを始めましょう!

まず始めに栄養士の先生がお手本を見せてくれました😃

 

餃子の皮にケチャップを塗って

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色々な食材から好きなものを選んでトッピングしていきます

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出来上がったピザをオーブントースターに入れて、焼けるのを待ったら完成です!!

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「みんなもやってみようか」と声を掛けると、「やったー!」と大喜びでした😆

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教えてもらったことを思い出しながら

餃子の皮にケチャップを塗って

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好きな食材を乗せていきます

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見て見て~ できたよ💕

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あとは、オーブントースターで焼いたら完成です!

おいしく焼けますように💫

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焼いている間は「お腹空いた~」「まだできない?」と待ち遠しい様子の子どもたちでした😋

 

チンッとオーブンの音が聞こえると、子どもたちはみんな「あ!」と嬉しそうな表情に

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やった~!大成功!

おいしそうなピザの完成です🍕

 

では、早速

「いただきます!!」

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熱いかもしれないから、ふーふーと冷まして

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もぐもぐ

パリパリ

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みんなで作ったピザは特別美味しい味がしましたよ💗

 

せっかく美味しくできたので・・・

園長先生にも食べて頂くことにしましたよ!

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「どうしたの?これ」と驚く園長先生を見て大喜びのぱんだ組さん😁

みんなで作ったということを一生懸命お話していました

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「どうぞ!召し上がれ~」

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「ありがとう。いただきます」

パクッ

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「おいしい~!」

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大好きな園長先生に喜んでもらえて、みんなも嬉しそうでしたよ😊✨

 

次回の更新もお楽しみに🌟