つやつや、ピカピカの柿が沢山！

この日はぱんだ組で、干し柿作りを行いました。

「みてみて～！おいしそうな柿！食べてもいいのかな？」

という保育士の言葉に、「皮剥いてからじゃないとだめだよ～」という子どもたち😊

そんな話をしている時に、栄養士さんが来てくれて、柿の皮を剥いてくれました。

みんなで一口ずつ試食をしてみることに・・・！（渋柿です）

「給食の時間じゃないのに本当にいいの？」という表情の子どもたち。

もらった柿をパクッと食べてみると・・

「にが～～い💦」「いつもの柿と違う～」

「なんか、もしゃもしゃする💦」

中には「おいしい・・・！」という子もいました😂

実際に食べてみることで「しぶみ」に気付き、この柿は「渋柿」だったことを知る子どもたち。

渋柿をおいしい干し柿にするべく、さっそく柿の皮むきを始めました！

ピーラーを手に持ち、剥いてみる時にはとっても真剣な表情です。

自分でやりたい気持ちが強いぱんだ組さん。

一生懸命頑張っていました👏

葉っぱの周りは園長先生にお願いし、仕上げをしてもらいましたよ。

「ここも皮が残ってる！」

剥きやすいように柿の角度を変えてみる子もいました！

綺麗に皮を剥いた後は、柿縄に柿を付けていきます。

「できた～～⭐️」

柿縄にくくり付けたら、熱湯で柿を消毒します。

熱いお湯の前でちょっぴりドキドキの子どもたちでした！

柿からは湯気が上がり、これで準備OK✨

みんなでテラスに干しに行きました。

ぱんだ組さんの作った干し柿は、りす組さんのお部屋の前にずらりと並びました！

最近は少しずつ色の変化がみられていて、「ちょっと茶色っぽくなってきたね」という声も聞こえてきます。

食べられる日が待ち遠しいですね！

おいしい干し柿が出来上がりますように・・・💕

 

ではまた次回の更新もお楽しみに🌈

落ち葉の色もだんだんと変わってきて、秋の訪れを感じる季節になってきましたね🍂

楽しいこと！そして食べることが大好きなぞう組が今回チャレンジしたのは…

とっても大きな柿！！

「これで何を作るでしょうか？」という保育士の質問に考える子どもたち。

「んーなんだろう？」「クッキー？」と様々な答えが聞こえてきます。

 

「干し柿～！！」という子の声を聞いて

「ぱんだ組さんだった時もやったよね？」「皮剥くんでしょ？」と昨年のことを思い出しながら、友だちとの会話も盛り上がっていきます。

柿を見ると「おおきい！」「食べていいの？」と興味津々な様子。

1人１つずつ選んでいきました😁

 

「どれにしようかな～？」

「こんなにおっきい柿にしたよ！」

「おいしそうだなぁ！」

「なんかボコボコしてる！！」

「早く作りたいな～😋」

 

さぁ、次はいよいよピーラーを使って皮剥いていきます。

 

ピーラーの使い方はばっちり！先日作ったすいとん汁のときや昨年の干し柿作りの時のことを思い出しながら…

「危ないから、手を切らないようにする！」「お友だちに向けない！」と言って、真剣に栄養士さんの見本を見ています👀

自分たちも挑戦です！

手を切らないようにゆっくりと剝いていきます。

１個ずつ丁寧に…そしてきれいに剝くことが出来ました。

皮のお片付けもはりきってしてくれましたよ👍

 

さぁ、次の工程です！

柿縄に剝いた柿をつけていきます。少し難しい作業ですが、自分たちで挑戦！

「完成😝！！」

 

いよいよ最後の工程です🎵

沸騰したお湯に柿をつけていきます✨

「ばい菌がつかないように熱いお風呂にいれてあげようね～」「えぇ！お風呂？」という会話も聞こえつつ、

楽しみながら活動が進んで行きます。

 

「１．２．３．４．…１０！！」とみんなで１０秒数えていきます。

熱いお湯に入ったホカホカの柿と一緒に…

外へ行く準備をして…

いよいよ柿を干していきます。

 

保育士に抱っこされて、自分の柿をつるしていきます。

「重い！！」「こうでいいの？」と柿の重さにびっくりしながらも頑張る子どもたち。

最後に「おいしい柿になぁ～れ！」とおまじない🌟

名前シールをつけて、自分の柿がどれか分かるので、

これからどんどん観察して柿が変化していく様子を見ていきたいと思います💓

外のテラスにつるしているので、ぜひご覧になってくださいね🎵

 

今度はどんなことするのかな～？」と楽しみにしているぞう組🐘さん！

また次回の更新もお楽しみにっ😍💕

暖かい日があったかと思えは寒さが厳しい日もあって、季節の移り変わりを感じますね🍂

晴れた日はたくさん園庭で遊び、きのこや落ち葉を見つけて喜んでいる子どもたちです😊

「ママにお土産」と言いながら綺麗な落ち葉を集める様子はとても微笑ましいですね💕

 

さて今日は うさぎ組に、ある果物を用意しました！

 

「オレンジ色で、甘くておいしい食べ物って何だと思う？」という先生からのクイズに「みかん！」「にんじん！」と一生懸命答える子どもたち🍊🥕

みかんもにんじんも うさぎ組のお友だちはみんな好きですが、今日用意したものは・・・

「柿！」

 

実物を見せるとすぐに正解を教えてくれました😄

 

近くで見てみると

その大きさに驚いたり、「つるつるだね」と触って喜んだり🎵

今日はこの柿の皮を剥いて、干し柿を作ってみます！！

 

まずは柿の表面をペーパータオルで拭いてみますよ💪

 

ごしごし　ふきふき

汚れを綺麗に拭き取ったら

いよいよ次は皮を剥きます！

「これはピーラーって言うんだよ。柿さんをお風呂に入れたいから、お洋服を脱がせてあげてね」

園長先生のお話を聞き、やる気満々の子どもたちです🌟

 

ピーラーを使うので、まずは先生たちと一緒にやってみますよ😄

指を切らないよう そーっと慎重に

初めての皮剥きにドキドキしたようですが、「自分でやる！」と言ってくれるお友だちもいました✨

いつも元気いっぱいなうさぎ組さんも、真剣そのもので取り組んでいましたよ😌

 

剥いた皮はきりん組さんが使うそうです

「何に使うのかな？」とみんなで集めてくれました👏

皮を全て剥き終えた後は、柿をお風呂に入れるための準備をします！

 

紐に輪を作って

柿の枝に引っ掛けると、完成です！

先生たちと一緒にみんなで挑戦しました😃

難しいことに挑戦したいという気持ちが、どんどん強くなってきていますね

「お風呂に入れてから干すと、お外のばい菌に負けない強い柿になるんだよ」と栄養士さんが教えてくれたので、みんなで一緒に１０秒程度数えてみます

「いち、に、さん・・・」

温まったかな？

ポカポカなった？

お湯に通した柿をうさぎ組前の窓の外に干していきます

大きくて重たい柿

先生も干していてびっくりしました！

どんな干し柿が出来上がるか・・・わくわくドキドキ💓

毎日観察できるので、変化を知るのも楽しいですね！

 

一つひとつに名前シールがついているので、送迎時に是非見てみてください😊

 

いつ食べられるかな？とうさぎ組みんなで楽しみにしています🌈