もりのなかま保育園古川北町園
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🐰うさぎ組🐰干し柿づくり

先週うさぎ組で沢山磨いた柿を、3~5歳児クラスのお兄さんお姉さんたちが干し柿にしてくれましたね!

テラスに吊るされていく干し柿たちを見て、「ぴかぴかにした柿!」と喜んでいた子どもたち。

園庭で遊んでいると、近くに行って「どうやって作ったの?」と興味津々👀✨

 

そこでうさぎ組さんも干し柿づくりに挑戦してみました!

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まずは柿をきれいに磨きましょう~!

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ふきふき✨

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もうお手の物ですね!happy02

 

9月のクッキングで豚汁を作った以来にピーラーを持つので、子どもたちもドキドキ💕

しっかり手で押さえて、

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勇気を出してピーラーを動かすと…

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ぴゅ~!

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短かったり、長かったり

色々な形に皮が剥けて「おもしろ~い!」と楽しんでいました♪

 

次に皮を剥いた柿に紐をくくります。

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紐を引っ張って穴をあけて、

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枝を通して…

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できた!

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とってもきれいに皮が剥けましたね♪大きい立派な柿の皮むき、頑張りましたhappy01

 

みんながご飯を食べている間に、柿もお風呂に入ってきたようですよ♨

干す場所は、うさぎ組の窓の前!

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せんせい気をつけてね~!

柿さんびしょびしょだよ!大丈夫?風邪ひかない?と心配してくれる子もいました😌

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近くで見せて~!!

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みんなの柿が干し終わり、

並んだ光景に「うわぁ~!」と喜ぶうさぎ組💕

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これから、柿が変化していく様子を見守るのが楽しみです♪

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まだかな~?と次の日の外遊び中も気になる様子の子どもたちでした!

次回の更新もお楽しみに🐰

 

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「おいしくなりますように~!」

その他

きりん組🦒の様子~干し柿作り編~

今日は子どもたちが待ちに待った干し柿作りの日🎵

ぱんだ組さんやぞう組さんが作った干し柿を見て、次は自分たちの番!と気合い十分😁✨

「今日、柿作るんでしょ?」と朝からワクワク!

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うさぎ組さん🐰が一生懸命磨いてくれた柿をおいしい干し柿にするぞ!と気合いを入れて作り始めました😍

干し柿を作り始める前に、みんなで柿を観察~👀

「なんか夕焼けの色みたい!」

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「なんか黒いところもある!!」

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「なんか匂いする!」

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柿を触ったり、匂いをかいだり…。どんな味がするんだろう?と言う子もいたので味見タイム⏰

「甘いんじゃない?」と言って楽しみにしている声も聞こえてきたので

楽しみにして口の中へ👄ですが実際食べてみると…

 

「ウェ…」

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「まずい…」

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「変な味ぃ…😯」

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「舌が痛い…」

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想像していた味とはだいぶ違っていたようでした😯

 

さぁ、いよいよ干し柿作りスタートです✨

柿を選んで…

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ピーラーを使って皮をむいていきます。手を切らないように気を付けて💦

しかし…さすがきりん組✨一昨年から干し柿作りを経験しているからか、ピーラーの使い方もお手の物💖

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柿の皮をむいていくと、「色が変わってきた!」と大発見👀✨

あっという間に1人2個、キレイにむくことが出来ました😍

 

さぁ、まだまだ続く干し柿作り😝次は柿縄に柿をつけていきます。

難しそうに見えるこの作業…。できるかな?という不安をよそに黙々とチャレンジしていく子どもたち🍑

 

「ここに通すの?」

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「できた~💖」

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「堅いな…」

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「できるかな?」

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「ゆっくり、ゆっくり!」

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両側に柿をつるすことが出来て、満足気!自分の力で頑張るといつもよりも嬉しさ倍増😍💖

 

いよいよ干し柿作りも終盤戦!熱いお湯の中に干し柿をくぐらせていきます😍

熱いお湯の中にくぐらせて、柿を消毒し…バイキンがつかないようにしていきます。

「お風呂に入るんだね」となんだかほっこりする会話も聞こえてきましたよ!

お友だちがくぐらせている間も10まで数えてくれたきりん組さん✨

 

「熱いなぁ・・・」

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「ぐつぐつしてる!!!」

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「なんかポコポコしてる😍」

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「ドキドキする!」

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「すごい!!」

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熱いお風呂に入って、さっぱりした柿を持って向かうは外のテラス!!

「きりん組はどこに干す~?」「事務室の前かなぁ?」と言う会話も交えつつ…うさぎ組さんの窓の外に干すことに✨

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ここでも自分の力でチャレンジです!先生に抱きかかえてもらって、手を伸ばし…柿を干していきます!

 

「届くかなぁ?」

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「よし!出来た!!」

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「届くかなぁ?」

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「こんなに高い所に干せたよ!」

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「出来た~💗」と嬉しそう!

最後に「おいしくなりますよーに!」とお願い事をして、おいしい干し柿になることを楽しみにして干し柿作り終了!

 

「いつになったら、食べられるの~?」ともう待ちきれない様子の子もちらほら。

これから外のお日様と冷たい風に当たって、どんどん柿の姿が変わっていく事でしょう😋

そんな柿の姿にもこれから大注目していけたらいいな!と思います💕

 

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またおいしい干し柿が出来たら、お知らせしますね!

今年は、「新米」「さつまいも」そして「干し柿」とおいしい秋が満載です😋

まだまだきりん組🦒のおいしい秋は続きますよ~🎵

また次回の更新もお楽しみに~😋🍴

その他

ぞう組の様子🐘~干し柿づくり~

今日のもぐもぐ+は、干し柿作り!

先生がもってきたカゴには、ツヤツヤの柿がたくさん入っていました✨

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栄養士の先生から干し柿の作り方を教えてもらいましたよ。

今日はどんなことをするのかな・・・お話をじっくりききます👂

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皮を剥いて、柿縄をつけて、お湯で消毒して、テラスに干すんだよ~!という説明に、

「そうだった!」と去年のことを思い返す子の姿も見られました。

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渋柿の味は、1年経って記憶がうすれ・・・「なんだか、食べたくなってきちゃった~!」と子ども達😆

じゃあ、味見してみようか!と一口食べてみると・・・

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「うえ~~」「口の中がしゅわしゅわする~~💦」

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美味しそうに見えて渋い柿の味に、顔をしかめるぞう組さんでした😂

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お口直しにお茶を飲んでから、柿の皮むきに挑戦!

「みてみて!!ぼくの柿おっきいよ!!」

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先週のりんごジャム作りでもピーラーを使ったため、自信をもって皮むきを始める子どもたち!

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コツを掴むとスルスル~っと上手にむいていました。

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大人の手を借りず、自分でやろうと頑張るぞう組さん。

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皮を剥くときの表情は、真剣そのものでしたよ⭐️

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ヘタの近くの皮むきは園長先生にお手伝いしてもらいながらも、綺麗にむけて満足そうな子どもたちでした😁

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続いては、柿縄を枝の部分に引っ掛けていきます・・・!

去年は少々苦戦した部分でしたが、「自分でやる!」「こうでいいんだっけ?」とやる気満々。

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指先を使い、引っ掛けようと頑張ります。

「もうちょっと・・・!」

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「できたーーー!!!」

無事、柿縄に柿をつけることが出来てにっこり💕

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柿縄につけたあとは、干した際にバイキンがつかないように熱々のお湯で消毒しました。

「1・2・3・4・5・・・」

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「・・・6・7・8・9・10~~~!」

10秒お湯につけて、消毒完了!

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最後にテラスに干していきます!

「落とさないようにそ~っと・・・」

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「よし!これで大丈夫かな😄」

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ぞう組さんが作った干し柿は、事務室前の上の段につるしてあります!

お迎えにいらした際にはぜひ、見てみてくださいね🎶

大きくて綺麗なオレンジ色の柿が、干し柿に変化していく様子を楽しみに子どもたちと観察していきたいと思います!

 

それでは、また次回の更新もお楽しみに🌈