4月になり、春の心地よい暖かさの中、ぞう組はお外遊びを満喫中です🌸

「今日お外行く？？」と毎日保育士に聞き、「行こう！」というと大喜びで園庭に！

そんなぞう組さんが、今夢中になっていることは「虫探し！」✨

小さい虫も見逃さず「いたーーー！」と発見を喜んでいます。

「畑の中にはいるのかな・・・？」

木をひっくり返してみると、

「ダンゴムシ！丸くてかわいい～💗」

「おっきい幼虫いた！」

見つけた虫をお友だちに触らせてあげるお友だちの姿も・・・😊

「虫さん、石好きかな～？」

「今、虫さんのお家作ってるんだ～」

土や葉っぱ、石など、虫が好きそうなものを集め、虫のお家づくりも楽しんでいました。

お部屋に帰っても「虫！」

お外で捕まえた虫を、虫かごに入れてじっくり観察する子どもたち👀

最近は、「この虫の名前はなんだろう？図鑑で調べてみたいな」という声がよく聞こえてきます。

調べる表情は真剣そのもの。

「あった！ななほしてんとうだって！」

たくさんの虫との出会いを楽しんでいる子どもたち。

色々な自然や生き物に触れ、興味を広げていってほしいなと思っています！

 

この日はこいのぼり製作に挑戦🎏

絵の具を指につけて、コーヒーフィルターに滲ませました。

のりをつけて、こいのぼりを完成させていきます・・・！

「どこに貼ろうかな・・・？」

「かんせーい！！」

子どもたちが作った可愛らしいこいのぼりたち！

お部屋に飾ってありますので、ぜひじっくり見てみてくださいね🎶

 

それでは、また次回の更新もお楽しみに🌈

 

新年度が始まり早くも２週間が経とうとしていますね。

卒園児さんたちは小学校がスタートし、元気に向かっている事でしょう！

 

今日は卒園児さんが３月に行った保育園で最後の食育を紹介します。

この一年間、「お味噌汁」「焼き味噌おにぎり」「ふろふき大根と甘味噌」と味噌を使った料理を作ってきました。

様々な経験をしてきた子どもたちが最後に取り組む味噌料理は、

「サバの味噌煮」です！

 

一年を通して、食に関する興味関心以外にも、道具の扱い方や火に対する安全な距離感、手を綺麗にするなどの衛生管理も育まれてきた子ども達だからこそ「青魚料理」にも挑戦できると思い、今回の食育に取り組みました。

 

板前服もすっかり板についたきりん組。

調理の開始です！

はじめに「サバを見たことある？」と聞いてみました。

手を挙げた子はちらほら…。昨今、一匹丸々の姿を見る機会はなかなか無いですよね。

まずは立派なサバを見て見ることにしました。

「模様がついている！」「迷彩みたいだね」

「鱗ある？」「これがヒレでしょう？」

と興味津々の子どもたち。

「ヒレは何枚あるでしょうか？」

「うーん、３？」「６？」

「数えてみようか！」

「１．２．３…」

背ビレの棘も加えるとなんと１７枚もありました！

「そんなにあるとは思わなかった…！」

実際に手に取ってみることでわかることがありますね👀

全体の観察を終えた後は、

栄養士さんが目の前で輪切りにしてくれました。

包丁で骨を断つ音や、うっすらと滲む血に少し緊張した面持ちの子どもたち。

「これが骨で、お腹に内臓があるんだよ」

「すごい」

「なんかタコみたい」と骨の断面をタコの口に見立てた感想が聞こえてきましたよ。

 

サバを煮込んでいる間に、サバの頭も観察しました。

魚は水の中でエラで息をしている事や、

口の中を見て「舌が黒い！」「歯が無いってことは、嚙まないでご飯食べてるの！？」と沢山の発見がありました

 

サバの味噌煮はまずサバの臭み取りから行います。

沸騰したお湯に切り身を入れていきました。

湯気やお湯はねに気をつけて上手に身をくぐらせることが出来ました☆彡

 

下処理が終わり、お味噌を合わせて炊いていきます。

味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜ、火に通した合わせ調味料と生姜で味付けました。

生姜は臭みを取るという話から「あ！さっきのお湯と一緒だね！」と気づく子もいました。

「そんなにしないと魚って臭いのかな？さっき(生魚)は臭くなかったけどな」という呟きも聞こえてきましたよ

サバを鍋へ戻す際も、味噌がはねないように、そして魚同士が重ならないように慎重に入れていきました。

炊かれた味噌の香りに食欲がそそられますね😋

味が染みるまで、「まだかな～？」と我慢です！

 

落とし蓋をすることを話した際、クッキングシートの他にも、専用の蓋やアルミホイルがあることを伝えると

「ってことはさ、この紙とアルミホイルはどっちが強いのかな？」という声が…。

柔軟な疑問に驚きです！

栄養士さんが子どもたちに分かりやすくキッチンペーパーとアルミホイル、それぞれの良いところを話ししてくれました。

それぞれの強みを知って、「良いところを選んで使うんだね」と子ども達も納得の表情でした。

 

煮汁を煮詰めている間は、秘伝の書をおさらいしました♪

調理の仕方を見返して、「あっ！焼くのと炒めると、煮るのとやったね！」「中火と弱火も見たね」「焼きおにぎりは炊くのと焼くのと併せたやつだ！」と食育の思い出がたくさん出てきました😌

 

思い出を振り返っていくうちに、

「サバの味噌煮」の完成です！

 

実が崩れないように、そうっとトングでよそっていきました。

手際も良く、すぐに食事の用意も整いました。

きりん組保育室では最後の食事と思うと、感慨深いものです…🌸

「いただきます！」

 

味はもちろん

「おいしい！」

みんな夢中で食べていました♪

 

生姜を食べてみたい！という子も。一緒に煮た生姜を食べての表情です👀

「からい」「食べられるけど食べないかな」

大人味だったようです😅

 

輪切りのサバで作った味噌煮から出てきた骨と自分の指の長さを比べてます！

「同じくらいの長さだったよ！」「堅そうだね！」

食べている間も気付きがたくさんありました。

 

もぐもぐ＋を通して、食への興味関心はもちろんの事、和の伝統文化や数の概念など様々なことに気付き親しんできました。

新しい環境でも同じようにたくさんの経験に挑戦して、楽しんでいってほしいと思います🌈

 

そして、今年度でも「もぐもぐ＋」をさらに充実させて楽しんでいきたいと思いますので、どうぞ更新をお楽しみに🍲🍴

4月になりもりのなかま保育園を旅立っていったきりん組さん。

３月のお別れ会のあった日、きりん組にはもう一つ大きなイベントが待っていました！

進級した時から話題になっていた✨おとまり会✨です

 

日が近づくにつれて「ほんとうに保育園に泊まるの？」「どこで寝るの？」「お化け出たらどうしよう～💦」「ごはんは？」「パパたちは泊まらないの？」とにかく疑問でいっぱいの子どもたち。

当日も何度もお泊り会の予定を見てわくわくしていました😊

 

帰りの会で「お泊り会も頑張るぞ！えいえいおー！」とかけ声合わせてスタートです♪

まずはお食事の準備🍴

夕飯メニューは「カレーライス🍛」です

もちろんお米を炊くところから…

「私、いつもお米研いでる気がする」「好きなの？」「うん！このざらざらが楽しい！」

良い手つきです！

カップのメモリに合わせて水を測るのもお手の物です！

 

炊飯の合間に野菜も皮を剥いていきます。

「玉ねぎはね、茶色の皮がなくなったら大丈夫なんだよ」「へぇ～そうなんだ」「上からだとやりやすいよ」と子どもたち同士で豆知識を披露しあっているのが印象的でした😌

「このにんじん、大きくて硬そうだね」

「ジャガイモは指の場所に気をつけてね」

 

一人ずつ野菜を切ることにも挑戦です！

包丁を使い始めて１年が過ぎ、扱い方や切る時の力加減が本当に上手になりました👏

トン♬トン♬と小気味よい音が聞こえてくるようですね！

 

さて、みんなが心配していた玉ねぎですが…

やっぱり切り始めると涙が止まりません😭

それでも決して手を止めずに切り続ける子どもたち。ド根性を感じました😭すごい！

がんばったね

「にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ぶたにく♬おなべで炒めて♬ぐっつぐつ煮ましょう♬」とカレーの歌に合わせて、鍋で具材を炒めていきます。

煮ている間はクイズをしました👀

「問題です！ここに白いルーと牛乳を入れると何ができるでしょうか？」

「うーん、白いカレー？」「あ！わかったシチューだ！」

「では、糸こんにゃくと醤油・みりん・さけ・塩を入れると？」

「肉じゃが！」

「カレーって変身するんだね～！」「味が違うと、違う料理になるんだ」と驚いている子どもたちでした！

 

具材とルーがなじんだらカレーライスの完成です！

ごはんはちょっとだけ焦げてしまいましたが、それもまたいい思い出になりました🍛

「いただきます！！」

「おいしいね♬」

驚くほどあっという間に完食でした！

 

さあ次はずっと楽しみにしていたお・た・の・し・み💗

「夜の保育園探検ツアー」です👻

ルールを聞いて、二人組になって出発！

「ひゃ～お化け出たらどうしよう～…」「怖いから手をつないでいこう！」

と、ほとんどのお友だちが手をつないでスタートしていました

行ってらっしゃい♬

「真っ暗だよ…！」

「あ、ロウソクあった！」

「はんこ押してくる！」

「いらっしゃ～い👻」

「キャー！！」

 

「ほーる、ホールに行くんだって！」

「見て！光るやつがあったよ！！」

無事に光るブレスレットをゲット👍

 

一方、どんどんお友だちが減っていくきりん組のお部屋さんでは、

「みんな帰ってこない…大丈夫かな💦」

「最後だよー…どうしようドキドキする～！！」

と不安そうな最後のペアさんも出発です！

「誰もいなかったよ！」とドキドキして帰ってきた子たちを迎えたお友だちにまたまたびっくり！

「なんだ～、みんな、隣のクラスに隠れてたんだ😳」

とちょっとしたサプライズもあるのでした(笑)

先に終えて待っていたお友だちと一緒にブレスレットを光らせて楽しむことが出来ました😊

 

楽しい時間はあっという間で、時間はもう2０時３０分。

そろそろ就寝の準備です。

 

今日は特別にひよこ組さんのお部屋で過ごします。

「大きい布団だ～！」「ここに寝よう～🌸」「隣同士にしよ！」

思い思いに好きなところで寝ることにしました。

「おやすみなさい！」

すぐ夢の世界へ出発した子、眠るのがもったいない！と頑張る子といろいろでしたが、

最後にはぐっすりと朝まで眠ることが出来ましたよ🌙

夜中に「あはは！」と笑い声が聞こえてきたのですが、どうやら寝言のようでした😴楽しい夢を見たのかな？

 

６時３０分、みんなスッキリと起床です！

「おはようございまーす！」

「あっという間だったね～」と話しながら片づけをして、朝ごはんです。

 

バイキング方式にすると「ホテルみたい！」とにっこり😊

パン屋さん特製のジャムを塗って、朝からもりもり食べることが出来ました！

この日の天候は雪⛄

朝ごはんを食べながら窓の外の雪を眺めていると「特別みたいだね！」と喜んでいる子どもたちでした。

 

さて、そろそろお泊り会も終わりの時間です。

お帰りの会では、

園長先生から「頑張ったで証」を頂きました！

「が、ん、ば、り、ま、し、た、だって！」

一人ひとり受け取る姿がとても誇らしげでした✨

 

はじめてのお泊り会、とっても楽しかったね♪

大きくなっても楽しかった思い出となっていますように🌈