その他
梅干しづくり①
今日はぞう組ときりん組合同での「もぐもぐ＋」✨
梅干しづくりを行いました。
まずは「梅干し」と、梅干しになる前の「梅」を見比べます。
「色が違う！」と不思議さに興味津々😁
見ているうちにどんな味か気になってきた子どもたち！
ひと口、味見をしてみると・・・
「すっぱ～～い😣」
子どもたちの表情を見ているだけで、酸っぱさが伝わってきますよね😊
味見を終え、さっそく梅干しづくりを始めました。
タライいっぱいの梅！まずは竹串を使って梅のおへその部分（ほし）をとっていきます。
細い竹ぐしを手に、とっても真剣な表情になった子どもたち。
「取れた！！」
次々と器用にほしをとっていました✨
ほしが取れたら梅を水で洗っていきます。きれいになってきたかな～？？
洗った後は、水をキッチンペーパーでふき取っていきました。
「２個ずつやってみようかな？」
「優しくだよね？」
「きれいに拭けてるかな～？」
みんなで洗ったきれいな梅がボウルに山積みになりました！⭐️
次は、魔法の水（焼酎）の登場です！魔法の水を何に使うのかと言うと・・・
入れ物を消毒するため！そして、塩がなじみやすいように梅にもかけていきます！
魔法の水がかかった梅を、最後はみんなで壺に入れていきました！
「塩と梅を順番に・・・！」
「うわあ～、塩がいっぱいくっついた！」
「たのしい～～💖」
完成したのがこちら！✨
最後に中蓋をして重しを乗せ、新聞紙で覆ったらおしまい！
今日みんなで作った梅は、少しの間、暗い所に寝かせておきます！
さて、この梅がどのように赤くなって、皆の知っている「梅干し」になっていくのでしょうか・・・😊
次回の梅干しづくりまでお楽しみに！🌈
😖
