約一か月にわたって小松菜を育ててきたうさぎ組。

時には長雨で育たず…時には全ての葉を虫に食べられ‥とハラハラドキドキのお世話となしましたが

やっと収穫の時期を迎えました♬

 

今日は収穫～おひたし作りまでの様子をお伝えしますね✨

毎朝「なにするの？」と聞いてくれる子どもたち。

「今日は育ててきた小松菜を食べてみようか！」と話すとすぐに「やった～！！」と嬉しそうにしていました。

さっそくプランターのもとへ！

根元をつまんで引っ張ってみよう！

うんとこしょ、どっこいしょ！

すっぽ～～～ん！！

土もついてきた！

とれた！

気持ち良く抜ける小松菜にニンマリ顔の子どもたちでした😊

 

泥も落としましょう～♪

水がつめた～い！

じゃぶじゃぶ　気持ちいいね🎵　泥も落ちてきた！

綺麗になりましたよ～！

根っこについた泥まで綺麗に洗い流してくれました！

 

部屋に戻って、おひたし作りの開始です🍴

まずは、みんなの小松菜とお店の小松菜を見比べてみました👀

葉っぱ冷たい！

おおきいね～！

こっちは赤ちゃん？

大きさの違いに農家さんの偉大さを感じました

 

刻んだ小松菜をガラス鍋に入れて茹でていきます♪

みんなの小松菜も茹でましたよ✨

「いっぱいだね～！」「ぐつぐつ！」

 

茹で上がりました。3つの小松菜を見比べてみましょう！

「（茹でたのは）熱い！」

小っちゃくなっちゃた！

 

しっかり冷水で粗熱を取り…

お楽しみの味見タイム！

自分で一口分の小松菜の水気を切って、いただきました♬

お水が出るかな？

「出来た！」

ぎゅっとすると小松菜がもっと小さくなりました！

 

ぎゅ～！

お皿に入れて…

冷たくて不思議な感触…♪

水気もしっかり切ることが出来ました✨

 

お醤油をかけて、いただきま～す！

自分で育てたことで小松菜へ親しみがわいた子どもたち。

ひょい　パクッ！とあっという間に食べて、

「おいしい✨」「もっと食べたい！！」

といい笑顔でした

 

残りの小松菜は、給食と一緒に💕

待ってました！！と大きな口でパクリ！

食べちゃった！

おいしい～！

心行くまで小松菜のおひたしを食べて、大満足のうさぎ組でした🐰

 

後日の給食でも緑の葉物野菜が出てくると「これ小松菜？」と聞いてみたり、

「キャベツも食べたよ！」と他の葉物野菜も進んで食べてみる姿が！

また一つ好きな野菜が出来た活動となりました🌿

 

それでは次回の更新もお楽しみに🐰

７月に入り毎日、厳しい暑さですが子どもたちは元気に過ごしています😊

今回は梅干し作りを３日間にわたり行いました。

【１日目】

この日は梅の塩漬けをしました。

まずは、昨年のぞう組ときりん組が作った梅干しを見たり味見をしました😋

梅干しすっぱい～😖😆

次に梅を触ったり匂いを嗅いだり観察してみました👀

桃みたいな匂いだね！

観察した後はいよいよ梅のほし取り⭐️栄養士さんにやり方を教わります👀

「楽しい」「もっとやりたい」など言いながら上手にほしを取っていました😊

ほしを取ったらきれいに洗い、優しくふき取ります✋

梅を入れる容器と梅を魔法の水で消毒していきます

綺麗になった容器に、塩と梅を交互に入れていきますよ

おいしい梅干しができますように🌟　

塩と梅を交互に全部入れ終わって中蓋と重石をのせて１日目は終わり😌

【２日目】

この日はきりん組と一緒にしそもぎをしました。

しそもぎの説明を聞いて、優しくもいでいきました。

「もっと取りたい」「まだある？」など言いながら赤しそを手で一枚一枚優しく取ることができました😋　

みんなで一緒にがんばってこんなにたくさんの赤しそを取ることができました😚👏

【３日目】

梅干し作り最終日は赤しそ漬けをしました。

最初に１日目で塩漬けし容器のギリギリまで入っていた梅がこんなにしぼみました😲

「しわしわになってる」「黄色くなってる」など１日目の梅の姿と全然違っていて驚いていた子どもたち😳

この梅の汁は「白梅汁」と言うそうです！少し味見をしました。すると「すっぱい～😓」「梅干しみたい😖」

白梅汁の味見が終わると、さっそく昨日みんなががんばってたくさんとってくれた赤しそをもみこみます。

最初に、栄養士さんが手本を見せてくれました😲

手に力を入れてぎゅーっとしぼり「アク」をだしました！

「アク」を見て、「ジュースみたいでおいしそう」「色が黒いよ」など気づいたことを友だちと話し合っていました！

栄養士さんの手本を見て、手に力を入れてぎゅーっとがんばってもみました😓

みんなが塩もみしてくれた赤しそを「白梅汁」につけてみると．．．

「赤くなった」「梅干しの色だ！」と完成が近づいてきて大興奮😚

塩もみした赤しそを塩漬けした梅の上に一人ひとり乗せていきました👐

赤しそを入れ終わったら中蓋をして重しを乗せて終了😌

最後に入れたあとの白梅汁の色も見てみました👀

「梅干しだ」「早く食べたい」と８月まで待ち遠しい子どもたちでした♪

3日間の梅干し作りで梅干しが苦手な子も「楽しかった」「またやりたい」と興味を持つことができました😁

また次回の更新もお楽しみに🌈

ぱんだ日記番外編～かき氷作り🍧～

今年は梅雨が暑くて暑くて、かき氷食べたいね～なんて話をしながら
過ごしていました。そしてやっと実現！！！朝からドキドキワクワク
の子どもたち💓「何味にしようかなぁ？」と
お友だち同士で話をして盛り上がっていました！

盛り上がっている所に、６種類のカルピスがｓ到着！！届いたカルピスを
手遊びの中で使って楽しみました！
「ガリガリガリガリかき氷～メロンのシロップかけて～🎵」

ひと口ぱくっと食べたら～赤くなっちゃった！😛

そうこうしているうちにボウルいっぱいの氷が到着したので、溶け
ないように、ボウルの周りを触ってみることにしました！
「わぁ冷たいよ！」「早くやろうよ！」と期待に胸がワクワク・・・

一人でグルグル回せるようになりましたね！

何味のカルピスにしようかなぁ～・・・

好きな味のカルピスをかけて、実食！！
「冷たぁ～い！」「美味しいっ！」あっという間に無くなって、
今度は、「おかわりちょうだぁ～い！」の声です！

 

「マンゴーとメロン！」「白いカルピスとぶどう！」二つの味を
ミックスして楽しんだりもしていました！

夏ならではのかき氷、また食べたいね！と笑顔の子どもたちで
した😃
では、次の更新もお楽しみに～🎵