ぞう組お買い物編のブログはご覧頂けたでしょうか?

お買い物の次の日、みんなで買った食材で「豚汁・おにぎり作り」を行いました！

間が開いてしまいましたが、今日はその活動をお伝えしますね♪

 

今日は豚汁とおにぎりを作るぞ！！とやる気を込めて、

手慣れた様子でエプロンと三角巾を身に着け、豚汁作りの開始です🍲

 

まずは出汁取りと炊飯の準備です。

先日の干し柿作りから、干した食べ物への興味が高まってきているぞう組。

栄養士さんの「この干した昆布と削り節、干し椎茸の中にある“うまみ”が、水に出てきて美味しい出汁が取れるんだよ」という言葉に、「うん、うん」と大きくうなずいていました。

実際に昆布と削り節の香りを嗅いでみると…「お魚の匂いだ～！」と驚いていました！

 

では、お米も研いでいきます！

研ぐ前のつやつやピカピカの新米を触ってみると「さらさら～」「しゃりしゃりする」「粒々だね」

白米はついつい時間を忘れてしまいそうになる程、触り心地が良いですよね

 

お米同士を擦り合わせて糠を取っていく事から『研ぐ』と言うそうで、

その言葉の通りに、一人ひとり大きく手を動かして研ぐことができました♪

 

研ぎ汁の色も見てみます！

「カルピスみたい～💕」とうっとり。

「飲んでみたいなぁ」という呟きも聞こえましたが…、お米をセットします！

美味しそうな色ですものね😋笑

「おいしくなぁ～れ！」の魔法をかけて、次はいよいよ豚汁作りです！

 

まずは、根菜類の皮むきをしました！

皮むき前に「大根にニキビある！」と大発見！　本当に子どもたちの発想には驚きます！

ピーラーでの皮むきはもうお手の物ですね😏

大根チームさんと人参チームさんは、皮ってどこまで何だろう？と考えながら剥いていました。

剥けた所と皮をまじまじと見て、「あ、ここも皮だ！！」

「先生は見ててね！」

 

「じゃーん！！」

 

ごぼうチームさん、皮は分かりやすいですが、細くて長いごぼうの皮むきに挑戦です！

「見て～！」と、とーーーーーても長く剥けて大喜び✨

みんな、リズムよく剥いていきます！

とっても綺麗に剥けました！👍

 

次は包丁で切っていきます。

初挑戦の今回は、大根と人参を切りました！

硬い野菜を切ろうと力を籠める子どもたちの真剣な表情を一度にどうぞ👀

写真を撮っていたこちらまで、つられて手に力がこもりました！

切り終えた後に、「どうだった？」と聞いてみると…

「硬かった！💦」「でも切れたよ！」「トン！って音がした！」と様々な感想を教えてくれました。

初めての包丁、頑張りました😊

 

硬い食材の次は、柔らかい食材の登場です♪

白菜、ぶなしめじ、こんにゃく、豆腐を手で一口大にちぎっていきました。

パリ！　ポロっ　プルン！　ぐにゃ～

と様々な感触に笑顔がこぼれる子どもたち。

「このきのこ、(名前は)なんだっけ？」「ぶ・な・し・め・じ！」なんて会話も聞こえてきました。

「みんなでこんにゃくを分けよう！」「一緒に引っ張って！」「よいしょー！」

あっという間に下ごしらえの完了です！

 

食材すべての準備が整ったので、煮ていきます！

先に準備していたお出汁も、火が通ったのでまずは試食してみることにしました😋

「おいし～い！！！」

「もっと飲みたいなぁ～！」

しっかりと“うまみ”が抽出できたようです❗️

 

このとても美味しいお出汁に、具材を入れていきます♪

完成まであと少し…！

 

と、ここで炊飯器からいい香りがしてきました～♪

湯気をパタパタとあおいで、炊き上がりの香りを堪能する子ども達。

やさしいあまい香りによだれがでそうです！

炊けました！

まっしろ、ふっくらとても美味しそうですね😋

 

おにぎりの具は、ぞう組で作った梅干し！

とても良い塩梅で漬かりました☆彡

 

この梅干しをいれて、いざおにぎり作り！

「熱いからさまそうっと！」「ふー！ふー！」

熱々のごはんに、びっくりしながらも握ることができました！

「好きな形にしよ～♪」と器用に指で形を作っていく子もおり、おにぎり一つでも個性が光るぞう組です🌟

 

豚汁の鍋からも、さらに良い香りが漂ってきました！

最後に炒めた豚肉とお味噌で仕上げます🎵

お味噌ってこういう風に溶かすんだね。と興味深く見ていましたよ。

 

1時間半の調理も終わり、ついに…

豚汁が完成しました！😆

 

待ちに待った実食です！！

「いただきま～す！！」

当然「おいしい！！！」の声が溢れます💕

「○○ちゃんが買ってきた白菜、美味しいね！」

「今日、お休みの○○ちゃんの大根も美味しかったよって明日教えよう！」

と心温まる会話が弾みました😊

 

今回の食育を通して、地域の方々と交流させて頂いたり、食べ物が様々な姿へ変わっていく面白さや、料理をする楽しさ大変さを、沢山味わうことができました。

また、干した食べ物やお味噌などの発酵食品と、更に興味深い食べ物があることに気付いたぞう組。

まだまだ、食への探求が続きそうです！

 

次回の食育もどうぞお楽しみに🎵

日の短さに秋の深まりを感じられるようになり、朝夕の冷え込みも一段と厳しくなりました🍂11月もあとわずかとなり冬の足音の近づきを感じています。りす組の子ども達は今日も元気に体を動かしながら遊んでいます😄

今子ども達が夢中になっている遊びがあります…それは、はめ込みパズルとジグソーパズルです！

「見て!見て!」「先生できたよ！」あっという間に完成させる子ども達ですよ✨

別の日にはフィンガーペインティングをしました！はじめて絵の具に手で触れた子ども達😆

はじめはおっかなびっくりの子ども達でしたが、慣れてくると・・・

お顔にペインティングしたり、テーブルにペインティングしたりと大はしゃぎでした🎵

次は子ども達の好きなシール遊びです⭐️自分たちで好きな色のシールや大きさのシールを選んで台紙にぺったん…何に変身するかはお楽しみです😊

今年も最後の月を迎えようとしています。12月も子ども達と楽しんで過ごしたいと思っています！どんな子ども達の笑顔が見られるか楽しみにしていてくださいね😌

昨日は秋晴れのもと、ぞう組でお買い物に行ってきました！

買い物の目的は…、「豚汁づくり」のためです！

 

とても楽しかったお買い物の様子をお伝えしますね♪

朝の会で今日買う食材は何だろう？と考えることからスタートした子どもたち。

保「先月行った遠足で食べた、豚汁の具を覚えている人はいるかな？」

子「覚えてる、にんじん～！」「だいこん！」「きのこ～！」

次々と食べ物の名前が挙がり、買う食材が９つ決まりました⭐️

一人一枚、このカードの食材を買いに行きます！

 

外に出ると心強い助っ人隊さんが😆

区長さん並びに地域の皆さんです✨

お忙しい中、本当にありがとうございます！

よろしくお願いします～！

道路を渡る時もとても頼もしいです！

車に注意しながら一本道を進み、あっという間にJA古川さんに到着です！

 

「なんだぁ、あっという間に着いたね！」と皆、余裕の表情です😏

 

お店でのルールを守りながら、食材探しのスタート♪

さっそく白菜係さんが大きな白菜を見つけてくれました！

大人でも持っているのが一苦労なほど大きい白菜を選んでくれましたよ💕

 

「あ、ごぼうある！」「しめじも～！」と二人仲良く揃って、食材を発見です！

 

一方、別側では大根も発見のようです👀

「大根、かごに入らないくらい大きいよ！」

人参係さんは「にんじんがいっぱい入ってて可愛い♡」と可愛いコメントをくれました💗

 

さてさて、いろんな係さんがお目当てを見つけていくなか、お悩み中の係さんもいました。

「こんにゃく、いろいろありすぎて難しいな…」「お豆腐もいろいろあるよぅ」

お友だちから色んなアドバイスを貰いながら、これ！というものを見つけることができましたよ！

 

お野菜コーナーではまだお悩み中の係さんも。

どうやらネギのサイズで悩んでいるようです。様々なネギが売っているのもJAさんならではですね！

「うーん、これに決めた！」

 

ここでささやかな事件が発生です！味噌が見当たりません💦

ぞう組総出でくまなく棚を探しました💨

「あ、やっと見つけた～！」

味噌も、出汁入り、具入り、白みそ、赤みそ色々あります…。

手元のカードを見ながら、より近い味噌を探すことができました！

 

これで食材が９つ揃いました！

レジでお会計です。

「お願いします！」

 

無事に買うことができました♪

JA古川さんありがとうございました！

 

購入品は園長先生宅配便で園まで送って頂きます💨

 

帰路も車に気を付けて、あっという間に園に到着です！

区長さん並びに地域の皆さん、

お買い物のお手伝いをして頂き、本当にありがとうございました！！

 

「ただいま～！」

「お帰り～…って、ええ！！？」とお出迎えしてくれた先生たちも、立派なお野菜さんにびっくり！

みんなも誇らしげです🌟

 

購入した食材は豚汁作りまで、給食室で預かってもらいました。

「よいしょ！よいしょ！」

重い白菜も力を合わせて、給食室まで運びます！

皆のおかげで、カゴがあっという間にいっぱいになりました！

この沢山の食材たちが、どう豚汁に変身していくのか楽しみですね！

 

豚汁作り編もどうぞご覧ください✨